L' Althéa officinalis est utilisée pour ses vertus adoucissantes depuis l’Antiquité. C'est une plante herbacée vivace de la famille des Malvacées, commune en Europe qui se cultive surtout dans les zones tempérées humides. Peu onéreuse, c'est une plante à redécouvrir et à avoir absolument en réserve dans sa petite pharmacopée familiale pendant l'hiver.
Elle tient son nom latin du grec “althoi” (qui signifie guérison ou remède).
En cette période hivernale, elle me paraît très intéressante pour deux de ses actions principales : adoucissante et expectorante.
LES PROPRIETES DE LA GUIMAUVE
- Adoucissante pour les voies respiratoires. En ce début d'hiver, la guimauve officinale en décoction est idéale pour adoucir la gorge en cas de toux sèche, d'enrouement, de laryngite, de bronchite mais aussi d'asthme. Ses propriétés sont donc d'adoucir, d'hydrater, de régénérer les tissus. En effet, la racine de guimauve est la plus riche en mucilage, elle en contient jusqu’à 30–40 % . Le mucilage est une substance végétale naturelle visqueuse et gélatineuse, composée principalement de polysaccharides (sucres complexes). C'est une matière qui gonfle au contact de l’eau et forme un gel doux et protecteur.
- En cure de prévention pour les bronchites et les toux sèches
Je profite de cet article pour rappeler un principe fondamental en Ayurvéda : celui des Rasayana, ces plantes aux vertus régénérantes, parmi lesquelles figure la Guimauve. Lorsqu’un tissu du corps, comme les poumons, a été irrité de façon répétée au fil des années, il est probable qu’il ait été abimé et soit devenu plus fragile. Selon l’Ayurvéda, même lorsque les symptômes ont disparu, il reste essentiel de nourrir ce tissu afin de le renforcer et de lui permettre de mieux résister aux agressions futures ou aux agents pathogènes.
Ainsi, pour les personnes concernées, il peut être bénéfique, en ce début d’hiver, d’entreprendre une cure de décoction de guimauve pendant plusieurs jours. De même, pour les enseignants ou toute personne sollicitant intensément leur voix, une ou deux cures dans l’année peuvent s’avérer utiles pour prévenir les enrouements et les extinctions de voix.
- Expectorante, elle est très efficace en association avec la Réglisse
Voir l'article sur la Réglisse.
- Adoucissante et anti-inflammatoire pour les voies urinaires et digestives
Les voies urinaires, la vessie tout comme les intestins peuvent s'assécher. Cela viendra créer de la gêne lors de la miction, ou de la constipation sèche. Le mucilage de la Guimauve en réhydratant les muqueuses viendra soulager les irritations lors des mictions. Les selles mieux hydratées s'évacueront plus facilement. Les vertus laxatives douces de la Guimauve sont ainsi très indiquées pour les femmes enceintes et les enfants.
Les contre-indications : il n'y en a pas véritablement. En Ayurvéda, on recommande d'éviter la Guimauve au delà de quelques jours en cas d'excès de Kapha ou d'Ama (toxines) - c'est à dire en cas de surpoids, de rétention d'eau, d'indigestion chronique.
LE MODE DE PREPARATION DE LA RACINE DE GUIMAUVE
Décoction : remplir une à deux cuillerées à soupe bombées de racines coupées* (5 à 10 g) et mettre dans un litre d'eau si possible filtrée. Couvrir la casserole et faire bouillir à minima 15mn, puis laisser encore infuser 5mn. Filtrer avec une petite passoire et mettre dans un thermos.
Il est recommandé d’en boire une petite quantité chaque heure et de poursuivre la prise pendant au moins deux à trois jours après la disparition des symptômes. Son goût est doucereux et peut paraître écœurant pour certaines personnes. Pour le rendre plus agréable, vous pouvez ajouter à la décoction un peu de gingembre frais, ou bien, une fois celle-ci préparée, y incorporer de la cannelle, de la cardamome ou toute autre épice en poudre de votre choix, ainsi que quelques feuilles de menthe ou de verveine citronnée.
Pour les personnes ayant une Prakriti Vata ou Kapha, l'Ayurvéda recommande effectivement de rajouter un peu de gigembre frais ce qui viendra "réchauffer" la décoction, la Guimauve ayant un virya, une énergie rafraichissante. Si vous voulez rajouter du gingembre, éplucher l'équivalent d'un 1 à 2 cm de gingembre frais, à couper en 2 ou 3 morceaux et à faire bouillir en même temps.
*Les racines de guimauve coupées bio sont facilement disponibles en pharmacies ou magasins biologiques.
Pour les Nantais, la pharmacie du Chateau fournit des plantes de très bonnes qualités en vrac. Si cure, prendre à minima 100g de racines coupées.
Vous pouvez les commander aussi chez Arcadie (les épices Cook que vous trouvez en magasin qui sont d'excellentes qualités ) https://www.arcadie.fr/boutique/547-1081-racines-guimauve-bio.html#/77-format-sachet_50g
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